A los valores “pisados” por el acuerdo entre las empresas y el Gobierno, se suma la brecha cambiaria y la cercanía de las elecciones. La oferta no satisface la demanda y empieza a haber góndolas vacías. Se esperan las nuevas listas de precios para reactivar las entregas.
Los problemas de escasez de producto en las góndolas de los supermercados se agudizaron esta semana, no sólo por la suba de la brecha cambiaria, con el dólar blue tocando los $1.000, sino porque se aproximaba la fecha del nuevo ajuste de precios del 5%. De acuerdo con lo permitido por el Gobierno, las compañías pueden subir sólo ese porcentaje los días 15 de cada mes, por lo que en un contexto en el que los atrasos de precios oscilan entre el 30 y el 50% en las cadenas, las empresas suelen entregar más apenas cambia la lista.
En esta oportunidad, la fecha que habitualmente es el 15 se adelantó al 13, es decir, mañana, de acuerdo con lo autorizado por la Secretaría de Comercio. Mientras tanto, en los supermercados agudizan el ingenio para adoptar distintas estrategias de cobertura de las góndolas. “Trabajamos para que no se noten las faltas con lo que tenemos, pero las empresas nos entregan lo mismo que el año pasado cuando el canal crece a una tasa de dos dígitos en volumen”, dijeron en una cadena. Y todas están haciendo lo mismo: las famosas góndolas frenteadas (que se colocan los productos disponibles en la primera fila y atrás están vacías).
